coconoteパンとコーヒー

coconoteでは、生地から手ごねに拘って作っています。

coconoteでは、生地から手ごねに拘って作っています。手ごねで作ることで味わい深いパンに仕上がります。素材にはミネラルが豊富に含まれた身体にも良い”きび砂糖”を使用しています。またハード系パンにはゲランドの塩を使っています。ひとつひとつ丁寧に時間をかけて焼き上げます。cocononeのパンはオーナー１人で作っているため１日に作れるパンが限られています。オープンから11時頃ですと店頭に豊富にパンが揃っております。

coconoteは基本テイクアウトでパンとドリンクをご注文いただけます。セットメニューではパン２個とドリンクがセットになったお得なセットをはじめ、パン単品でのご購入やドリンクのみのテイクアウトも可能です。コーヒーは山口県美祢市のsonoda coffeeさんにブレンドしていただきましたcoconoteオリジナルコーヒーです。